-Octobre 2018-
La boulangerie de Mr Bellec
Le matin, nous nous sommes rendus chez Mr Bellec où nous avons pu observer comment se faisait le pain.
Il faut d’abord peser les ingrédients (eau, farine, levure, sel) sur une grosse balance. Puis on met le tout dans le pétrin, il faut ensuite laisser reposer la pâte un certain temps. Ensuite, il faut faire des petites boules de pâte que l’on met dans une machine qui la transforme en baguette. Il faut encore laisser reposer, enfin il faut enfourner les baguettes dans le four.
La chocolaterie de Mr Bellec : L’après-midi, Mr Bellec nous a expliqué d’où provenait le chocolat.
Il nous a montré une cabosse.
Nous avons goûté le chocolat noir, le chocolat au lait, le chocolat blanc, le chocolat à la réglisse, du beurre de cacao, du cacao amer…. Il nous a montré différents moulages et différentes productions en chocolat. Enfin, nous avons trempé des sablés dans du chocolat et nous les avons ramenés chez nous.
Visite chez le primeur
Nous avons décidé de nous rendre chez le primeur place Nicolas Poussin pour acheter des fruits et des légumes. Au préalable, nous avons établi une liste de fruits et de légumes tous ensemble, afin de réaliser une salade de fruits ainsi qu’une soupe. En chemin, nous en avons profité pour observer tout ce qui nous entourait. Igor et Louison faisait partie du voyage, ils ont beaucoup aimé se promener avec nous.
De retour en classe, nous avons fait un petit jeu par groupe, nous devions avec des fruits et des légumes faire un portrait à la manière d’Arcimboldo. C’était très rigolo !!!!!
Ensuite, nous avons trié les fruits et les légumes puis nous avons réalisé notre salade de fruits. C’était excellent !!!!!!
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